中國吃貨養活這(zhè)國50萬人！進口水(shuǐ)果帶來系列商
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作者:pmt77756a
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發布時間: 2019-03-13
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又(yòu)是一年豐收季，據智利水(shuǐ)果公司(sī)COPEFRUT的(de)CEO
又(yòu)是一年豐收季，據智利水(shuǐ)果公司(sī)COPEFRUT的(de)CEO ANDRéS FUENZALIDA近(jìn)日接受21世紀經濟報(bào)道(dào)記者采訪時推測， 2018至2019年春季出口到中國大陸地(dì)區(qū)的(de)車厘子(zi)(櫻桃，下同)數(shù)量将接近(jìn)20萬噸，相比上一個(gè)春季(2017至2018年春季)上漲近(jìn)17%，料創曆史新(xīn)高(gāo)。
COPEFRUT是智利第二大的(de)水(shuǐ)果生産及出口公司(sī)，也是智利最早向中國出口水(shuǐ)果的(de)企業之一。根據每日優鮮發布的(de)《2019生鮮年貨消費報(bào)告》數(shù)據顯示，智利車厘子(zi)問鼎2019年貨新(xīn)星榜單，相比2018年，智利車厘子(zi)的(de)銷量同比暴漲了32倍多。
靠中國市(shì)場小農舍變大公司(sī)
據ANDRéS FUENZALIDA告訴21世紀經濟報(bào)道(dào)，COPEFRUT公司(sī)目前和中國市(shì)場合作已經超過10年，借著(zhe)中國市(shì)場的(de)東風，該公司(sī)從原來不(bù)過幾個(gè)人經營的(de)小農舍，變成了擁有近(jìn)400人的(de)集團公司(sī)。
從2018年開始，智利已經取代泰國成為(wèi)中國市(shì)場最大的(de)鮮果出口地(dì)。“主要是因為(wèi)智利處于南美洲，水(shuǐ)果收獲季剛好(hǎo)(hǎo)和中國相反，特别是車厘子(zi)成熟季是在(zài)每年的(de)11月到次年的(de)3月之間，恰逢中國的(de)元旦、春節、元宵節，而這(zhè)三個(gè)假期又(yòu)是一年水(shuǐ)果的(de)消費旺季。”
據ANDRéS FUENZALIDA介紹，COPEFRUT近(jìn)幾年的(de)水(shuǐ)果幾乎100%銷往中國市(shì)場。“具體的(de)利潤我(wǒ)不(bù)能說(shuō)，這(zhè)是商業秘密，但(dàn)是可以肯定的(de)是銷往中國的(de)水(shuǐ)果利潤率非常可觀。中國人喜歡紫得發黑(hēi)的(de)大車厘子(zi)，他(tā)們覺得顔色越深越好(hǎo)(hǎo)、果徑越大越好(hǎo)(hǎo)。智利人倒比較喜歡小車厘子(zi)，小車厘子(zi)價格便宜，更為(wèi)實惠。當然最好(hǎo)(hǎo)的(de)車厘子(zi)都去了中國，這(zhè)是市(shì)場和價格決定的(de)。”ANDRéS FUENZALIDA說(shuō)。
據悉，智利車厘子(zi)根據果徑大小分為(wèi)“L級”(果徑22至24毫米)、“XL級”(果徑24至26毫米)、“J級”(果徑26至28毫米)、“JJ級”(果徑28至30毫米)和“JJJ級”(果徑30毫米以上)。個(gè)頭越大價格越高(gāo)。
ANDRéS FUENZALIDA介紹說(shuō)，以前由于智利車厘子(zi)的(de)價格較貴，一直都算是高(gāo)檔消費品。不(bù)過最近(jìn)三到五年來，逐漸“飛入尋常百姓家”。“根據品質和大小不(bù)同，車厘子(zi)的(de)價格也有所不(bù)同，不(bù)過市(shì)價在(zài)60元左右每斤的(de)産品最受歡迎。以前車厘子(zi)最大的(de)功能是禮品，但(dàn)是現在(zài)已經成了大衆消費品。”
智利車厘子(zi)在(zài)中國的(de)走紅，得益于中國和智利兩國的(de)貿易關系。據悉，從2015年1月開始，中智兩國97%的(de)商品實現了零關稅；2018年，智利成為(wèi)中國的(de)第一大鮮果進口國。
與此同時，車厘子(zi)已經成為(wèi)智利的(de)支柱性産業之一，每年出口季，智利相關官員都會(huì)親自為(wèi)車厘子(zi)“壯行(xíng)”。智利車厘子(zi)委員會(huì)主席塔格爾去年12月底自豪表示：“隻要運輸能力跟得上，我(wǒ)們在(zài)中國完全不(bù)愁銷路(lù)。”
智利水(shuǐ)果出口商協會(huì)主席羅納爾德·鮑恩今年1月也表示，最新(xīn)一季(2018年底到2019年春)智利出口大車厘子(zi)中有83.75%去往中國。畢竟從2012年開始，中國就已經成為(wèi)智利車厘子(zi)的(de)最大出口市(shì)場。
進口水(shuǐ)果帶來系列商機
随著(zhe)市(shì)場擴大，中國的(de)吃貨養活了不(bù)少以車厘子(zi)為(wèi)生的(de)智利人。據ANDRéS FUENZALIDA透露，在(zài)智利，種植車厘子(zi)賺錢(qián)已經是公開的(de)秘密，可以獲得比蘋果等一般水(shuǐ)果高(gāo)5倍的(de)收入。許多原本種植其他(tā)水(shuǐ)果的(de)果農，紛紛轉行(xíng)種車厘子(zi)。在(zài)采訪中記者了解到，一些果農甚至會(huì)用(yòng)短視(shì)頻(pín)“抖音”直播車厘子(zi)果園裡(lǐ)的(de)工作情況、從種植到采摘，以及運輸“一條龍”的(de)視(shì)頻(pín)都可以在(zài)網上找到。智利年輕的(de)農場主多多少少都會(huì)說(shuō)幾句中文。
ANDRéS FUENZALIDA告訴21世紀經濟報(bào)道(dào)記者，在(zài)智利水(shuǐ)果已經成為(wèi)支柱型産業，全國1800萬人中，有8.7%的(de)人依靠水(shuǐ)果産業鍊的(de)上下遊供應鍊生活，其中依靠車厘子(zi)為(wèi)生的(de)人占比最大，達1/3，有50萬人左右。
由于利潤豐厚，車厘子(zi)在(zài)出口運輸時甚至可以享受到“貴賓級”的(de)待遇。ANDRéS FUENZALIDA介紹，從智利到中國的(de)船(chuán)期一般在(zài)20天左右，一些早熟品種可以通過船(chuán)隻運輸，而晚熟品種為(wèi)了能夠趕上中國的(de)春節則隻能選擇空運，每年他(tā)們都有包機運往中國的(de)産品。
“車厘子(zi)價格的(de)變化(huà)(huà)較大，真正體現了時間就是金錢(qián)。比如為(wèi)了趕元旦、春節、元宵等傳統節日，已經有過百噸的(de)車厘子(zi)坐(zuò)著(zhe)‘包機’過來。車厘子(zi)從‘斷直連’(從樹(shù)上摘下來)之後，不(bù)到一周的(de)時間就可以進入中國的(de)銷售渠道(dào)。”ANDRéS FUENZALIDA表示。
随著(zhe)業務(wù)的(de)不(bù)斷拓展和深入，ANDRéS FUENZALIDA也逐漸總結出銷售渠道(dào)的(de)“套路(lù)”。據他(tā)介紹，沃爾瑪、萬家等超市(shì)依然是智利車厘子(zi)最大的(de)銷售渠道(dào)，有34%的(de)産品是通過這(zhè)個(gè)渠道(dào)進入中國的(de)千家萬戶；其次是連鎖水(shuǐ)果銷售網點或者個(gè)體工商戶，占比23%；京東、天貓這(zhè)些互聯網渠道(dào)雖然目前占比僅有12%，但(dàn)是這(zhè)幾年攀升的(de)速度較快。
進口水(shuǐ)果大量湧入，也給中國水(shuǐ)果商帶來了一系列的(de)商機。力量冷鍊董事長(cháng)黎亮(liàng)(liàng)告訴21世紀經濟報(bào)道(dào)記者，去年他(tā)們在(zài)廣州的(de)黃埔區(qū)新(xīn)開了一個(gè)冷庫，主要業務(wù)就是承接進口水(shuǐ)果。“近(jìn)三年随著(zhe)國內(nèi)消費升級，進口水(shuǐ)果的(de)消費基本呈現兩位數(shù)的(de)增長(cháng)。以前是東南亞的(de)水(shuǐ)果稱雄，比如榴蓮、山竹、菠蘿蜜、龍眼等等，最近(jìn)兩年則是美洲逐步崛起，牛油果、車厘子(zi)、奇異果、藍莓等逐步取代傳統的(de)熱帶水(shuǐ)果，進入第一梯隊。如我(wǒ)們新(xīn)設了一個(gè)1700平方米的(de)冷庫，專門(mén)是做(zuò)車厘子(zi)的(de)存儲。車厘子(zi)比較嬌氣，對儲存條件(jiàn)要求較高(gāo)，一般溫度要控制在(zài)-2℃到1℃之間，熱了怕腐爛，太冷也怕凍傷。”他(tā)說(shuō)。
“一年我(wǒ)隻忙中秋和春節兩個(gè)季節，主要是做(zuò)車厘子(zi)和奇異果兩個(gè)品種，60%的(de)進口水(shuǐ)果消費是發生在(zài)這(zhè)兩個(gè)季節，利潤也最為(wèi)豐厚。我(wǒ)的(de)客戶主要是企業，這(zhè)兩個(gè)節日，企業一般會(huì)發一些水(shuǐ)果給員工作為(wèi)福利，車厘子(zi)和奇異果最受歡迎。”經銷商陳棟告訴21世紀經濟報(bào)道(dào)記者。
陳棟表示，相比國産水(shuǐ)果，進口水(shuǐ)果不(bù)管是利潤還是包裝都更勝一籌。特别是這(zhè)兩年國內(nèi)消費升級，消費者對于進口高(gāo)檔水(shuǐ)果的(de)消費也有所提升。“忙完中秋春節兩季，我(wǒ)其餘時間就去旅遊，去年10月份去了智利旅遊，産生了做(zuò)産業鍊的(de)想法，以後可以組織國內(nèi)的(de)遊客或者客戶去智利果園旅遊，了解車厘子(zi)等水(shuǐ)果的(de)種植、生産、收獲過程等等。”
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